x : N À p NE de - HA 4 ui sé +4 ë # 6" TES. . PS = mA Dep Connaissances Utiles Le choix d'une vacho— Un signe assez assuré pour recon- mailre les vaches bonne beur. rières est l'axamen . extérienr des oreilles, des aissell»s, de la queue ; plus ces parties seront de belle couleur safran et jaune, mieux cela vaudra. 1l reste à connaitre l'àge, point très important et souvent assez difficile à vérifier, à canse des rases qui sont employées journellenent. Jusqu'à six ans, l'examen des dents permet de se rendre compte de l'âge, .mais, passé ce temps, les indications sont des plus incertaines. Il faut controler la denti- tion.….……..par les cornes. C'est ‘très simple : à partir de trois | ans, il se forme à la base des cornes un sillon circulaire &s- sez lortement accentué : à qua- tre ans, il en parait ün second : à cinq-ans un troisième : et ainsi de suite jusqu'à dix oa onze ans. 1l n'y a do:e qu'à compier le nombre de cercles, en commen- çant pas la plus près de la pointe des cornes, on aura l'âge de la vache en ajoutant trois à ce nombre. Par exemple, si les cornes por- tent cinq cereles, la vache aura! pour ie premier huit ans, trois et un pour chacun des autres. Ces signes sont encore peu sûrs, lorsque les vaches travail. lent au joug, comme en Auver- | gue ou dans les Pyrénées D'autres fois, les vendeurs de mauvaise foi liment et raelert | les cornes avec du verre ou un couteau po ur.eflaeer les cereles ’ ‘afin de taire paraitre les vaehes moins âgées. C'est pourquoi il est néves- saire de voir aux dents et anx | cornes en même temps. Maintenant, pour. terminer, lorsqu'une vache mang: beau- | coup, qu'elle digère bia. on peut-être assaré qu'elle payera toujours sa nourritare. Que ce soit en lait, en graisse, en viande, du moment ou l’esto mac est bon et ja sauté parfaite, il y a bénéfice à la bien soigner. et à lui douner tout ce qu'il lui faut. E. GARNQT. Ventilation des Étables — Parmi jes conditions néces- saires pour assurer la santé et le bien être de uos bestianx durant les longs mois de réclusion que notre hiver leur impose, il en est une qui, bien que des plus importantes, est anssi de plas négligées. Nons voulions parler du renouvellement régulier de l’air des (tables. Le froid intense de notre hivers mons oblige a vant tout à construire des éta-| bles bien closes dans lesquelles l'air frais est introduit, à iuter- valles irréguliers, par j'ouver- ture de portes et forêtres. Cette méthode d'air et ces cances des changements de température dont nos animaux souffrent. De pans, le ceptionn-! d:<ert: et la nait nors 0 ixent à ces ouvertuies -rmées. dant cette p‘riodo d’arrê:, l'air impur s':evamue, se dé, ose en forme d'humidit: snries objets et caus: cette olenr repoussante quirèæis dus cvrtaines éta- bles. Ua:t-l état de chose n'est pas pins agr/ubie pour Ros bes- nous mêmes et tianx q 4 po ir e:iu-e du est certainciment ja mauvais état di faiblissement dans lequ.i is se trouvent au retour des beanx jours. L'oxygène, après avoir été ab- sorbé ponr maintenir les fonc* tions de la vie, est rejeté :078 jroili ex-| ines journées | tenir Pen-: » santé et de l'at-| [forme d'acide carbon que. En, vertu.de la loi de diffasion des! gaz, cet acide carbon'qu2 chaud s'élève dans j'atinosvhère et s'é-| chappe si une oiveriture conve- “able a été [ritiqu'e pour ee | laire, tandis que l'air frais prend sa place. Sinon, il 8e retroidit :t son poids le fait descoudre et se (déposer. De là cette hnmidité et: cefte odeur dont nous avous { parlé. Un système de ventilation, Pour être parfait, devrait donc (Pouvoir à ces trois conditions : impur, une fourniture constant: d'air par et le maintien d'une égale tempirature. Le système pratiqué dans plasiours étables | d Ontario, dans les chanbres de maturation de plusieurs froma- geries, et notamment au collège d'agriculture de cette province, remplit ces besoins d'ane ma nière très-satisfaisante, et comme il eet à la fois simple, économi. que et pratique, sa desCription. sera lue avec beaucoup d'intérêt | par les lecteurs du Courrier. | : Un tuyau galvanisé d'environ |18 pouces de diamètre —dimen- Sion assez largo pour une étable ordinaire—est cimenté en des- sous de r'étable et s'étend en dehors, sous terre, à l'abri de la gelée, à une distence de cent pieds. Là, il l'élève et est sui- monté d'une partie mobile dont l'ouverture est toujours tournée laax vents. L'air frais entrant dans le tuyau est distribué dans l'étable par des tuyaux secon- daires répartis en nombre sufl- :Sants pour assurer mne ventl!'a- tion parfaite et égale dans tontes les parties &e l'édifice. Ces tu- yaux s'élèvent derriér: la mar: géoire dont une planche, jouant sur gonds, peut se rabattre sur l’onverture des tubes et permet aïns: de régler :a quantité d'air Lentrant dans l'étable, De cette :manière, l'air est distribué d’une mauière régulière, sans créer de courants malsains et sa tempé- rature, étant de beaucoup élevée par son passage souterrain, de l'étable au point désiré, 55 on 99 degrés. maintient celie considérer l'évacua- (tion de l'air impur. La pratique, suivie par un graud uombre, de construire des ven: plafond grange » à “ Reste à encore tilateurs s’élevant du | de l'étable à travers la et délivrant l'air malsain le toit est d'être satisfai- sante. Ces appaeiis, ion de ré- | sous ! | loin |poudre à leur but, créent des | courants d'air humides et froids. | Pour ventiiat'on leffeetive, le mauvais air doit | être chassé au far et à assurer une mesure (que l'air frais est introduit. Un |tube droit ouvert dans l'étable, |traversant le plafond, la grange, let le toit et surmonté d'un ca- !puchon pour protection durant [les pluies et afin d'assurer un | bon tirage, seule donnera enti- ère satisfaction. C. M. I'’IMPARTIA re ‘ coughs andcolds une évacuation 1égalière de l'air! | LAX Am Cure corstipation, biliousness; sicle PILES sists. çuètre pis. Une fois le tas ‘tait, il faut encore i’empêcher de {teur laitier, de Lewis Co, N.Y, Dans le Cenurtrier de St. Jean | | | TR | } conrauts! 2 à The most faseinating inven- » tion oftheage. Always ready to entertain. It requires no skill to operate it and repro- duee the m of bands, or- chestras, vocalists or instru- sotia] gath- . 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Notre automne est générale. ment sicout, qu'il ne donne pas le teinps à de nouvelles ra eines de se f:rmer avint les froids, et l'arbre n'ayant ancane prise dans le sol est exposé à être dérangé pendant l'hiver, et conit grand rique de périr conditions. Nal donte que la plantation da prin- temps ne présente de meilleures dans de telles chances de svccès. LUZERNE — — Préparez vous à faire l'essai de la ]nzrrne snr nne petite € chelle. Cette graine doit être semée daus un chap libre de mauvaise herbe: bien fumé à l'avance, avec un sous sol per- méable La question du sous sol est importante pour cette plante. Les sous sols calcaires sont ceux qui lui conviennent le mieux, et Ses racines y descendent pro tondément. TAS DE FUMIER | Let.s de fumier doit être carré, le plus haut poseib'e, et bien fou'é ponr que l'airne pé bien se dessécher, et on y arrive en le recouvrant d'une conche de trre, PRODUCTION DU LAIT Mr. H. B. Co:k, un coaltiva- dit qu'avec un troupeau de 100 vaches, dans l’espace de douz: aus, 1] o réussi à angmenter la livres à 6,000 et 7,000 livres de lait par aznée, en pratiquant Ja sélection. LABOUR PROFOND —— — C'est à l'antomne qu'il faut faire les labonrs profonds, Ja- mais le rrintemps. 1l est bon, toutefois, de ne pas approfondir beaucoup en une seule fois. Si l’on a soin de n’approfondir chaque fois, que 1 pouse eu 2, on n'éprouvera aucun effet f{à- cheux de ce labour profond. A Vendre Nons avons à vendre une Prières, contenant ies prières e: bres de l'association du Re:aire. Pérpétuel pour faire l'Heure de Garde. Prix : 2 cents }'exem- plaire, ou 20 cents la douzaine — IMPARTIAL. AI departments are now full of New Goods Come and See us and you will be satisfied that in Variety ar d Low Price we Lead and follow no one... | L, JEUDI LE 9 NOVEMBRE, 1899. ALL 1809 Stoves and Furaiture are replenished by two carloads just in. 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