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LA CIE. DE Puz RE

PRE EME EU DEL r LT

DE L’, 7 PROPRIETAIRE.

VAL. 2 NO. 37

TIGNISH, ILE du PRINCE EDOUARD, JEUDI LE 16 CCTOBRE 1802.

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PRE LS AT mme L G. BUOTE, RÉDACTEUR.

ENGRAISSEMENT DES POULETS (BEURAE POUR LE ROYAUME-UNI

PRODUCTION DES OEÿFs COMMENT EMPÊCHER LA

HR MOISISSURE O&Urs D'EuroP£ pb

CAISSES CANADIENNES IJ a été fait rapport que quelques

lots de beurre du Canada ont été Le professeur Robertson, Con |! livrés dans le Royaume-Uni avec DS Thriculiure et d | quelques taches de moisissure sur

ï ++ . 2 n + r et "Industrie laitière, vient d'avoir à! ° PPT tit sn

DANS _—. is } | |

e ir Montréal une conférence avec ni Fe ROSE NN Division pour la volaille et Les œufs | tait non salé. La moisissure é- de l’Association des marchands gel "tua vé gétal, un champignon denrées de Montré-! Le De a | minuscule, il est important que les

s

fabricants et les Si due de | beurre sachent comment ils peu- vent entièrement en prévenir le

dent et les membres ont représen- | # té que, en raison de l'attention qui s’est dernièrement portée sur les | 4 profits résultants de Dose 10 éveloppement sur les colis de ment des poulets, ils cralgnsieut | PTS RES Tee: que les cultivateurs n'e ont T dés ns passe _ nes sent et ne tuassent un grand nom- | spas po aps ru — bre de poulets. Les marchands |°"""7" PR end pe émmignnient, si cette manière de!" jouent le rôle de fruit ou de faire devenait plus générale, il n'y

ra i

pour sa reproduction, Que

- l'on d: e les spores, la »isis- eût une-grande diminution dans la! à . E — . sure ne peut se développer. Les] produétion des œufs. Zn consé DO 2 conditions favorables pour son dé-|

quence, ils ont recommandé q

cultivateurs fussent eucour Et sf

ne mettre que des jeunes gré d'humidité et une température

les cages d’engrai SU S , 11, | modérée,-—c’est à dire une tempé-| engraissement et à £ie-|

|rature inférieure à 60 degrés. (Cer- ver autant de bonnes pouleties que

à É.: Xi | taines foriies de moisissure se dé- possible pour la prodution des De .— DE ve véloppstit même à la tem: pers ture œufs pendant l'hiver aussi bien que Le F ice 29 et TS T- ra het c à à ss |de 32 degrés Fahrenheit, c'est ‘à pour la production des oenfs pen-|l . 1 : | OUT _dant l'été. La valeur des oeufs: sportés par le Canada s'est élevée | 4 - ï 5 ! 207,086 en 1866, et à on Ù ! | PI r = 1991. Es bé lun destructeur des champignons Les marchands d'œufs ont en! ,» . = | LA outre recommandé qu'il fñt cou-

Inignons. Une faible solution de seillé de tuer leurs coqs après ie ° ©

veloppement : sont : un certain de-

elle de J1a ee de

f :

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Le formol (formalin) est un fon- id ñcace, autrement dit, c'est

osités) et des spores de cham-

5 : : | formol détruit les spores de la moi- . 4 ‘ premier juin. L'avantage en &e-|. oh Nr Et les cloches résonnèrent en- : fi , .|sissure. e fabricant de beurre se æ Ni: rait que les œufs recucillis après) de d icore, ivre de joie, se faisant Îa voix à SOS Itrouverait bicu de préparer une di cette date serait non ; <ondés et se Mc pu |, da és en jubilation. . é ; iofte Saumure iditionnee a une) Li a Fa conserveraient mieux rcndant les ir l'enfant a grandi, il a souffert, : l once Ge formcGi par galion Ge sau-| ; chaleurs de l'été. à : £ lil a véc mure. Jllu idra ensuite trem- j É

Il est fait rapport «12 j'on ïim- porte maintenant dan 2 Royauine- Uni de grandes qua:itités d’œute

2 À | per le papier à

à tous les coit: nant du continent europ£en, |" L : : Ù se tion. Tandis que je papier à!

principalement de la ussie et de! l'Autriche. Ces œufs arrivent)

LS 4 4. mure additionnée de formol, on ta- dans de grandes caisses et emballés dass dE à | « . 4 | Lise lait LIiCuais ie i ai a la pailie. En raison Ge; ; dans de r Ibeurre et y emballc aussitôt le

À ét 1e CR © nt | "

sage ai . ar #77 Hede Cefteslanure: avec lo Î ufs du Canada, beau-

DEL SeÈe mol détruirait toutes les spores de coup de marchands anglais rembal-

, moisissures sur le papier à beurre lent ces œufs du Caees QUE, Bn sur la surface intérieure de la pit De ae À caisse. On peut se servir pendant contenant 30 douzaines d'œufs lougtemps de lu-même raumure, si

adaptée au Canada. Bien ee les

de ou | 21 la fait bouillir une fois par se- e étiquetés ot ©

nr nr me 4, |inaine. Conte le formol s’éva- du

: étant des és 7 . : vendus comme étant des œuÿs | pore pendant l'ébullition, il serait Canada, ils sont vendus dans «si, Er ÿ

Se sn nécessaire aprés eDvu liition et re- pi SN et : | froidissement, 4 IG Et une once ne leur appartient ere SR de for:ol à chaque gallon de sau-

e Én sn >" syst ! ” L o Cette manière de faire est sans)

Loin ce rende s ta éuz- it doute un nominage TER À A AU bourla bonne conservation du lité et à la réputation PRES ee | )e51T] au'on veit :pédie au Canada, à his c'est aussi un tort G ss : 1e

! | He à rs , | Rovaume-Unt, si est important d'en

rect, car cértains inarchands au

ADais ns 12 température at dessous

i 7 SUPPOSET QUE CES ŒULS | a

tail peuvent SUP: Fr. le 28 degrés Fahrenheit. À parti i dana des caisses cana-| co

ER LEE CR li second jour après sa fabrication.

é ne portant pas] : - . : à | ; diennes, bien que n° 7 Si on ie laisse À une température

vi Of R- 121

l'étiquette ‘qu Canada,’ sont des œufs du Canada ou que les oeufs

du Canada ressemblent . mu saveur délicate et son arome de par la grosseur, Re beurre frais Chaque beurrerie condition. _.|doit avoir une chambre froide à

Les marchands Des pen une température inférieure à 38 de- pétitionné Da AT ms |grés Fahren heit ! on ue doit trans-

leur procurât un grand nombre |:

1

wagons ventiiés pour 2 RS des oeufs sur les chemins de fer

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HO PRÈNE cer A VE titre GC: 20 deg SuccEssEP* _. AÎRE cet. encore mieux. AVOCAT, NOT A1 eiC; Ouai

LE GLAS

La cloche tinte pour les morts !

Sourdement, la cloche sanglote, envoie aux échos un gémissement, une plainte étouffée, poignante, désolée.

Et quand elle a sonné plusieurs coups, comme pour avertir ss8 soeurs, les autres cloches qui sont à, dans le campanile, elle s'arrête

isuffoquée. Puis soudain, 8a dnu-

leur éclate, se communique, et, toutes s'élancent éperdués, na- vrées, jettant leurs vibrations qui vont se perdre, en frémissant, dans l'air.

Elles sonnent pour les morts !

Un jour, ces mêmes cloches a- vaient sonné joyeusement ; elles offraient à Dieu l'enfant qui venait

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de naître ; l'eau régéunératrice du baptême coulait sur un petit front

chrétien.

lbeurre est encore humide de sau-!

“levée, il commence à s'y produire des changements qui altèrent sn

sorter le beurre que dans des wa- | rons-viacières et sur les vaisseaux vapeur il faut le mettre et ie gar- | der HR des PORTE dont la

oit maintenue an-des-

_ re & ù gen eng = \ ls pe Arte T'n :57 NÈ - PR E. W Y A i ; : } sous &e 25 degrés. , ” empers ? re de 20 degrés Fah., vaudrait LD

rt: ET citeur pour les Nova Scotia Et Summerside pes __ ARGENT À PRÈTER i lif

Bureau : Au dessous : RL. L'IMPARTIAL RSR on

Abonnez-vous a

|chant un indéfinissable accent de | | |

onheur, quelque chose d: la pa- trie des anges, et. la mère toute émue de contempler un chiérubin, laissait déborder son coeur en ac- tions de grâce, pendant qu’une larme roulait, roulait sur sa joue pâlie.

Plus tard, cet enfant revint À l’église, son Âme innocenie et car.-

nufibiesr faites Lux, QE

| blanc, le purifiait, en faisait un | |

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Ce jour 1à,les cloches triom- | |phaient. Il y avait dans leurs.

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dide, s'ouvrant à tout ce qui lui sembiait beau et bon, allait s'ap- procher de son Dicu, l'ermbrasser, le recevoir, devenir son tetipie vivant.

Les mîèmes cloches qui l'ont ac- clainé à son entrée dans la vice, ‘e suivront de leurs accents dans la

pr MOTTE

Aujourd'hui les cloches ne chau- ter . elles pleurent ! t pendant que l'âme du chré- tien se dégage de ces biens mor- tels, s’élance comme la flèche vers son juge, les clocheut s'élancent, elles aussi, et leur voix tour à tour suaves comme la corde d’une Îlvyre, majestueuse comine l’éclat du ton- nerre, est, pour celui qui vient de mourir, une entrée tricomphante au ciel, Ou le dernier adieu de sa mère, l'Eglise, a son enfant condamné pour toujours Ah ! la douce nostalgie de l'âme qui comprend les cloches ! qui sou- pire avec elles vers la oatrie ab- sente, qui pleure sur ceu:: qu’elle à aimé et qui ne sont plus ! Chrétiens ! quand vous enten- drez bondir iles cioches, surtout Lquand elles gémissent tristement là-haut, dans l'air, que votre coeur se ferme un instant à tout ce qui!s vous entoure, qu'il s’onvre à {a pi- tié, et qu’une courte, mais ferves- te prière s’en échappe et se mêie à leurs sanglots, car à cette heur: les cloches tintent, gémissent ct supplient pour les morts. Sarre ei mme be canne rest

UN SOU POUR LE -PAPE

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Un comité international propose d'offrir à Sa Sainteté Léon XIII, À l'occasion de son jubilé pontifica!, une tiare d’or qui devra lui être remise de 20 février prochain. Tous iss catholiques du monde en-

Éxée à un sou.

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Cemntete Cataigue, Teosthuonlais azd 2 valuable treatise on ‘Business Dairyliug” free on apetcstiou. >

P. "M:SHARPLES,

West Chester, Pa., U. S. A.

ces bites de souscriptions, q't l’on peut ab'e son directeur M.

ir Ge l'abhé EHuard.

Ed si bien mérité nes nécessaire d’iusister âmes € ‘sur l'opport :

| diens-frengeis de que ch?

décek être scription au pour qui une piastre ne pèse pas erreurset s'effores der Lars se3 | de l’auréole d’une douce espérance. au gousset. Qu'ils | fantes, Tel u'a pas été Zola, Ou | Mais elle ne respire que la désola- donnent généreusement pour la : a espéré en feux circonstances le|tion, et s’enveloppe du souvenir gloire d’un des plus grands papes | voir revenir à Ge ineilieurs senti-|des ruines morales que sa plume lors 12 825 voyage: à | trop féconde à semées partout.

pius qu’un sou,

que l'Eglise ait eu, pour motre roi ments ; ce fut à nous, les c-tnoliques. | Rome età Lourdes. On s'est

Zola ; une mort triste, sans beau- où les passions Îes plus viles sont la

tier sont invités à coutribuer à ce cadeau, et afin que personne ne s'en dispense, la contribution est

A Québec, la direction de -

Religieuse’’ a préparé a étrange en v _ plusieurs jour- | de prier pour leursennemis, à l'ex- e| l: qualifier de |emple du glorieux et saint Pontife

s'adressant À!‘ PRIME <S ‘‘fameux écri- | qui règne sur eux, le recomman- |vain”, de ‘grand ronancier”.|dent À la miséricorde infinie de

c'est pou, bien peu pour Sans insulter aux sorts, il faut être! Dieu ; mais comme leur chef its EE per à un téimoi- | diyjues, Zola mort est toujours'doivent réserver tion ct de recou- | 7 Za. S'ilu'est plus, son œuvre |pour ceux qui les méritent. incfaste reste pour corrompre Îes| Aux yeux des honnêtes gens, le £ t seuer 12 vice dans les|métier de pornographe est infàme, : notre | quelque soit le talent de celui qui

naux cathoïique

! 1

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pour jes Caua- cours. Gardons, d: | 1

aui est noble, | j’exerce. Î

roit au respect et Sur- Che qui a la foi.

à latéte de cette sou- tout à l'adiniration, il fi it qu'il se }avait compris et respecté la religion Canada. Il y en a r-iêve de sachutz, an'ii répudie ses | du Christ, sa mort serait environnée

les oncrages qu'il publia

F. J. BUOTE, GÉRANT

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leurs louanges

ixnme peut| Une mort comme celle de Zola mpresse de ver- fair —crue unrinm est-—mais est profondément attristante pour À

butiou. Mais Québec pour avoir

Si cet écrivain

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coup d’ “espoi r qu'il ait eu un retour , loi suprême et nécessaire. Nous ne le jugerons, Un écrivain aui passe sa vie et D'intestins

Dieu seul est le juge des emploie tous ses talents à dégrader |} C'est un remède qui vivants et des morts. Mais nous l'humanité et à corrompre le moeurs

avouons que nous 1€ pouvons nous peut mériter la pitié à sa mort ; les défendre d’une impression pénible catholiques, qui tous ont le devoir } 4

promp'e

|

Brülures TS Meurtrissures 1

Toutes los Maladies

1»; à qu'un PAIN-KILLER celui de Penny Davis’. Deux grandeurs, 25e. et 60e.