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L’'IMPARTIAL JEUDI

ae meme LE 27 MARS,

1902

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Pour les Guiltivateurs

——— —

LE LAIT

Les “Annales de médecine Vétérinaire” de France ont at- tiré dernièrement sur la sensibilité du lait à l'ac- tion des odeurs : il les absorbe, Parait-il, avec une grande fa-

cilité. Bi, dans une chambre, | on laisse un bol de lait non ‘ont

d'un flacon mal bouch’ conte- naut de l'eau de goudron, le lendemain l& jait a une fo-te

-oûeur de goudron.

Pour contrôler ce fait, des pots contenant des matières o- dorautes ont été placés à côté de jarres de Jait, au bout de huit heures, ces laits ont été dégustés. L'essence de téré- bentine, les oignons, la tamée de tabac, le poisson pourri a: Vaient communiquè très forte- ment leur odeur ; le muse, le camphre, très légèrement, au contraire. Ces échantillons de lait ont gardé leur senteur pen- : Ant quatorze heures environ.

1l est bicn eonnu, d'autre part, que les aliments consom- més par les vaches influent, non seulement sur la composition du lait, mais aussi sur son o- deur et sa saveur ; il paraîtrait, en outre, que le lait s’altère dans le pis même, lorsque les vaches respirent un air chargé de particules odorantes ou de gaz désagréables. Le fait sui- vant sembiera peut être ex: traordinaire, mais les cultiva teurs seront sans doute à même d'en contrôler l'exactitude.

La conclusion, c'est qu'étant donné ces propriétés absor- bantes, il faut conserver le lan dans des endroits sains. Pro ducteurs et consommateurs y ont un égal intérét. 1lest born aussi déloigner Île lait des chambres des maladeset de ne jamais boire celui qui a sé jeurné près d'une personne at teinte d’une maladie micro- benne. :

Douze vaches du taoupeau d'une forme des Etats Unis passaient à une certaine dis tance dn cadavre d'en veau abandonaé au bord du chemin, rozr se rendre a l'endroit où s'afflectuait la traite ; ciles aspi raient donc chaque fois pendant quelques instants, un air infe:t. chargée miasmes et des germe de la putréfaction. Or, suffit pour gâter non seulemeni le jait de ces douze auimaux mais encore celui de toutes les autres vaches du troupeau, complant quatre vingt têtes, avec lesquelles les premières se trouvaient en contact au mo ment de latraite L'evfouisse-

ment du cadavre en question ® Aisparaitre l'inconvénient.”

Da même genre mais plus

cela

er explicable est l'action exercée

par l'acide phfnique sur la sa- veur du lait et de la viande. Les éleveurs savent que lors- qu'on vient de désinfester une étable au moyeu de ce produit, il faat se garder d'y introduire du suite, soit des varhe: lait ières, soit des animaux destinés a être prochainement abattus. Le lait de ces vaches, consommé cru on cuit, aurait une saveur désagréable et pourrait même provoquer, oh: l'homme, des nausées et des vomiss-imenis ; quan à la viande, elle a'qu'1r rait une odeur répugnante de salle de dissection.

En résumé, il ne faut pas seulement une bonue nourri ture aux animaux de l'espèc® bovine : si l'on tient à la qua lité de ilears produits, il faut ar: i leur fournir en abondsnve un air sain et pur, et veiller attentivement à la propreté des étables.

l'attention

ent O le SIT

Rens SERRES

Turns Bad Blood into Rich Red Blood.

This spring you will need something to take away that tired, listless feeling brought on by the system being clogged with impurities which have accumulated during the winter,

Burdock Blood Bitters is the remedy you require.

[t has no equal as a spring medicine. It has been used by thousands for a quarter of a century with unequalled success.

HERE IS PROOE.

Mrs. J. T. Skine of Shigawake, Que., writes: ‘I have used Burdock Hsiood Bitters as a spring medicine for the past four years and don'tthink there is its equal. When I feel drowsv, tired and have no jesire to eat I get a bottle of B.B.B. It urifies the blood and builds up tre con- ititution better than auv other remedy."

LES GRAINES

Pour qu'une graine d: se- mrDce,que ce soit une graire de céréale, de fourr:ge on de ‘egume, pulase être 1éputée de , dl faut qu'‘el le possède cinq qualités, et que

première classe

“es cinq qualités soient toutes rénnis eusemble, car s'il en nanque une seule, alors la grai- ue peut tomber au second et même au troisième rang de qua té suivaut celle des qualités qui lei manque. Voici quelles -Out ces qualités : La semence doit avoir un haut percentage de germiuation, Elle doit être de bonne provenance. Eile doit bien convenir an climat de ia région où elle doit être se mée. Elle doit être bien con servée.

LA POULE

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D'après M. Parral, un avi eulteur français, une poule livre, pendant le cours de son “xistence, #600 œufs répartis ainsi : 89 œafs la première an aée ; 130 œufs la seconde an nés ; 120 œufs la troisième an- née ; 80 œufs la quatrième née et de moin:, partir de cette dute.

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Nous nous sommes déjà effo-cés de

raisonnement et la logique que les mêmes remèces ie j ouv. eut pas s-rvir iné.f éremmirt pour les Ler rics ct

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lait des préparations spéciales pour chacun des deux sexes.

Tout le prouve :

La conformation physique est différente chez l'homue et chez la f:smine : le fonctionnement des crgar.es n'est

CIALIT

: Tite 1 æ.— à Le ie : EŸ ù nd 3 ÉCLT LL. É … , . aire bien comprc tdre ai public l'avris trge des Spécialités ; rovs avons é£montré par la science, le

tien des tissus, l'économie interne, la composition du sang, la marche du système, tout diffère.

De plus, l'hygiène de l'homme et celui de la femme ne se resseml: lent pas, leurs bescirs re scrt ris leurs affections. L'homme se livre à des ouvrages pénibles, demandant wra déploiement ccrsicéralle Ce sont moins rigoureuses, mais l'effoit est plus constant ; l'homme travaille: dhors, au grard air, la forme reste À 1 nourriture diffère autant que leur Lesogne ; la fenime a des obligations familiales auxquelles l'homme échappe.

Tout montre bien que leurs affections doivent être différentes. Des affections différentes ne doiven: pas être

SEMBLABLES. Ce serait absurde.

Mais nous offrons au public :;

QUE LES FAITS.

Vous voyez publiés tous les jours des témoignages d'hommes qui ont été gué ris par les PILULE guérison aux PILULES ROUGES.

lus que des r:

aisontements, plus que de Ja logique, Voici des faits. IL N°Y A RIEN DE PLUS BRUTAL

Nous vous demandons de parcoutir ces attestations de guérisons.

C'est là que vous constaterez toute la différence entre les maladies des hommes et celles des femmes, traitées et gréries

remèdes spéciaux.

N'est-ce pas la preuve qu’il ont pas les mêmes cflets et que l'uri n'aurait pas j n Ctre puis à Ja pl

et celles de la femme exigent chacune leur snécialité.

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leurs travaux, ni e, cs cccrjéticrs de la femme liaison cufcrmée

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