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10 Au four. —Faites cuire des pommes de terre avec la peau soit à l’eau, soit au four, soit sos la cendre Etant cuites, en retirer la peau et les biens écra- ser. D'autre part, cesser le nom- bre d'œufs que vous voudrez, salez bien, po‘vrez, battez bien les œufs et melangez-les conve- nablement avec les pommes de terre, de sorte que cela forme pâte, laquelle vous mettrez dans uu plat (allant au feu) que vous aurez bien beurré. Faites cuire au four et servez ensuite brü- Jant.

20 À la casserole—Farre frire dans da beau beurre frais des pommes de terre coupées fine. ment en tranches, en ronds ou tout autrement. Vos pommes de terre étant bien frites, versez dessus des œufs bien battus, bien salés et poivrés ; laissez cuire suffisamment et servez.

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MOYEN DE RECONNAITRE SI DES ŒUFS MIS A COUVER SONT BONS

Lorsque vous êtes dans l'in- certitude à l'égard d'œufs mis à couver, il sufht de mettre votre langue sur un bout de j'œutf si un bont est froid et l’autre chaud, votre œuf est bon; si ies deux bouts de j'œuf sont à la même température, soyez persuadé que votre œuf est mauvais.

Tignish, Ile du Prince Edouard, Jeudi le 7 Juillet 1898

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has to say about them: “I have had serious trouble for four years, caused by excessive use of tobacco. At times my heart would beat very rapidly and then seemed to stop beating only to commence again with unnatural rapidity.

“This unhealthy action of my heart caused shortness of breath, weakness and debility. I tried many medicines and spent a great deal of money but could not get any help.

Last November, however, I read of a man, afflicted like myself, being cured by Milburn’s Heart and Nerve Pills. I went to Roper’s drug store and bought a box. When I had finished taking it I was so much better I bought another box and this completed the cure. My heart has not bothered me since, and I strongly recommend all sufferers from heart and nerve trouble, caused by excessive use of tobacco, to give Milburn’s Heart and Nerve Pills a fair and faithful trial.”

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John Parker est un brav: fer- mier de Honey Creek ]1llinois), qui touche à ses 90 ans et qui, pendant sa iongue existence, n’a jamais porté ni ch peau ni cas- quette ; pendant 60 ans de sa vie, 1] n’a jamais mis de chaus- sures, et une photographie de lui, faite il y a quelqu2s années, le représente mieds nus. Cela n'a pas empêché Parker de jouir d'une santé magnifique. 11 aeu huit enfants, dont sept

vivent encore, et 1l aamassé une | P*S

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Le vieux fermier a raconté son histoire dans les termes que voi- ci::

“J'avais six ans quand, en 1816, mes parents qui habitaient l'Ohio sont venus s'établir au fort Allison, qui est aujourd'hui

LA REINE DES BOHEMIENS

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Il y a une reine des bohémiens, |

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been smok- | Si NOUS en Croyons nos cunfères | de la presse autrichienne. C'est | une ravissante jeune fille _

vingt ans, aux yeux noirs et au! teint pâle, qui vient d'être cou- ronnée dans une assemblee gé- nérale des'romanichels du viewx et du nouveau monde, tenue le! mois dernier au fin fond du Te- Xa8. |

Elle est la fille de Ja précé-| dente rei.e, nommée Sophia Fr'ar, laquelle mourait il y a quelques semaines, aprês avoir nominalement régné sur ses in- nombrables sujets pendant soi- xante-leux ans.— On vit vieux, ! comme l’on voit, dans la bohême authentique ! |

Le couronnement a eu lieu en | grande pompe. Un prêtre de la | vaste tribu nomade, Belah Ma-| trovitch, a présidé la céremonie | religieuse et a déposé sur le! front de Sophia 1lun superbe diadème enrichi de pierreries, ! don collectif des bohémiens. Sa toilette, de satiu broché, était | couverte de petites perles. |

La jeune à epousé cet hiver! un robuste confrère australien, | et c'est sur la grande route de! Brisbane à Syduey, dans une, roulotte richement aménagée, que ies deux époux ont fait leur

voyage de noces. | |

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dans l'Illinois, sur la rivière EXCELSIOR | Wabash. Mon père s'est fixé à | environ un mille de l'endroit où DRUG STORE se trouve aujourd'hui la ville

de Flat Rock ; le voisin le plus ALBERTON.

proche était à 12 milles de là. Les bois étaient remplis d'in. diens et nous avons passé les 18 premiers mois à l'intérieur du fort. Les Indiens ont bientôt ap. pris à me connaitre, parce que j'allais toujours tête nue, et nous avons éte bons amis tout de suite ; je n'étais qu’un en- fant, et ils m'invitaient souvent

à aller leg voir dans leurs cam- pements et leurs viliages.

‘Je n’ai jamais porté de cha- peau, parceque j'ai toujours trouvé qu'un chapeau me tenait | la téte chaude et me donnait la! migraine. Mes parents avaient ! l'habitude de me forcer à pren- dre un chapeau, surtout lorsque je sortais de la maison. Je gar. dais le chapeau sur la tête en m'éloignant, mais dès qu'on ne pouvait plus me voir, je l'enle- vais et je le portaits à la main. Je n'ai jamais souffert de la cha. leur on du froid. Souvent j'ai chassé toute la journée par la pluie et le rerglas ; des glaçons se formaient sur mes cheveux | et ma barbe, et j'avais la tête | comme dans un bloc de glace ; | je ne m'en apercevais même pas. | De même pour la chaleur ; ma tête s’'échauffait, bien entendu, | mais je n’eu ai jamais souffert, | aussi élevée que fut la tempéra- | ture.” |

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