de 7 * #2 4 #&,
a à
à
/
L'IMPARTIAL 19
06
WAITING FOR DEATH, BUT LOST TWO DAUGHTERS NOT WITHOUT HOPE
e 8
“TI am advised by Dr. J. D. Wilson to write you concerning how soon I couid get my wife admitted to Con-
ospital at Gravenhurst,
“There is a woman in this ee apparently just waiting for eath to come through consumption. She has not the means to go to a Sanatorium, or she would probabl
be at one before this. She is still terms while I have been told comparatively strong, walks about that it is free, s0 please let me hear quite a lot—drives sometimes, too— from soon as possible. I have
but every day, of course, is growin worse. Would there be any possi-
bility of her being taken into your one, who died ten months I Home for Consumptives? It would am a working man and not to be a mercy 1f she could be permitted pay a high rate, but still anxious to toenter it. I would much appreciate do what I can. ”—A. CamPBeLz, an early reply, as every day means London, Ont,
80 zauch.”—REv, HaAroLD SUTTON, Incumbent, Belmont, Ont.
ΠThe above are typical of scores, indeed hundreds, of appeals constantly coming before the trustees of the
Muskoka Free Hospital for Consumptives
Re
No effort is being spared to meet every call. ; ? :
ŒNot a single applicant has ever been refused admission to the Free Hospital because of his or her poverty,
NEW PATIZNTS ON WAY TO HOSPITAL
and the anxiety of the trustees to keep none waiting is shown in the decision reached a few weeks ago to increase the accommodation by twenty-five beds.
—This increase in patients will add heavily to the burden of maintenance and can only be covered by increased generosity on the part of friends in all parts of Canada. Patients have been admitted from every Province in the Dominion, and it is with confidence in the response to our appeals, that the trustees believe will come from Canadians everywhere, that these ad- ditional burdens have been assumed.
€ Where a cause more urgent? Where a greater call to help suffering Canadians? Where will your money do more good ?
Contributions may be sent to Sim Wu. R. MErepiTn, Kt., Chief Justice, Osgoode Hall, Toronto, or W. J. Gace, Esq., 54 Front St. W.
DER VENTES LT HR UT LEGER
(Le Monde Zlustré)
ABUM UNIVERSEL
LE JOURNAL DE LE FAMILLE
A 5 Cents LE NUMERO C'est le magazine hebdomadaire
LE PLUS GRAND LÉ PLUS COMPLET
LE PLUS VOLUMINEUX
E MIEUX FAIT
de tous les magazines français ou anglais LE PLUS INTERSSANT pour les canadiens- français
Lisez ses Feuilletnns et se Nouvelles. Excellentes pages de musiques.
En vente dans tous les depots de
cursaux à 5 CENTINS LE RUMERO
[ T7 ABONNEMENT : |
É Mises devait oo cs 6 MOIS... 3 mois douée de ve d'enie 8% 0e 0 bc:
Numéro spéci nen envoyé gra'i à tous € qui en fout la demande Ecr r° au Bureau Principal : No 5 RUE SAINTE CATHERINE OEEST
MONTREAL, Canada.,
l'Impartial, Tignish
ABUNNEZ-VOUS À
ECREMEUSES 4 BRAS
CONSTRUCTION.
Entendu qu’un nombre conside- vente et que l'usage de Saires a l'exploitation laitière. il im-
comment elles doivent êi:e con-trui tes pour écrémer la plus grande
plus rapide et en même temps la plus complète.
Les ceremeuses c: ntrefiques peu- vent avoir de nombreux et de grands défauts.
Les principaux sont :
10 Le manque de durabilité
20 Un écrémage incomplet
30 Le n ttoyage difficile et mème impossible
LA DURABILITE
Ayant manipulé de grandes quan- titées de crême, (30,000 a 40,000 li- vres par jour) j'ai eu l'occasion de m’apercevoir que certaines écremeu- ses a bras s’usaient dans un temps comparativement court, c'est-a-dire en Jeux a 3 ans d’après la somme de travail qu’elles avaient eu a fai- re.
Vacillant sur leurs axes, elles de- venaient alors une cause de pertes cousiderables pour les cultivateurs et une source de grandes difficultées entre ces derniers et les gérants de beurreriés. À cause d'usure, pre- maturie et des vacillations de leurs bols, ces écremeuses jaissaient (a l'insu de leurs propriétaires) dans le lait écremé, des quantités consi- dérables de matiere grasse qui au- raient du prendre le chemin de la fabrique et eu consequence le gé- rant de la beurrerie éiait fortement blâmé.
IMPORTANCE D'UN FCREMAGE COMPLET
Pourquoi un cultivateur achète-t- il uve écremeuse ?
Parcequ'on lui a démontré avec raison qu'une benne écremeuse peut lui donner plus de beurre que torites les autres metholes d’écremage.
Mais comme toutes les machines de
1
ce genre ne sont pas également bou- | nes et comme le cultivateur u’a jras :su portée le moyen de connaitre une . | bonne d'avec une écremeuse medio-
cre, il est aussi facilement induit a en acheter une mauvaise qu'une bonne.
Les écremeuses a bras peuvent ê-
tre classées comme suit :
re elles ne laisserait que de légeres traces de watiere grasse dans le lait écremê.
2me classe—Celles qui manquent de durabilité, dont le nettoyage est difficile et lesquelles avec du lait or- divaire laissent de 0. 2a ©. 15
de matiere grasse dans le jait écre- mé,
3me ciasse—Ceiles qui sont im- puissantes a écremer complètement le lait et peuvent laisser de ©. 15 a 0. 80 de matiere grasse dans le lait.
Il y a une quatrième classe d'é cremeuse dont le nettoyage est im- possible —Les autorités hy gièniques devaient en proscrire la vente.
COMMENT UNE ECREMEUSE DOIT ETRE CONSTRUITE POUR BIEN ECREMER LE LAIT
Le pouvoir d’écremer le lait peut être développé de deux manières : 10 Par la vitesse. La force ceu- trefuge, ou d’écrémage varie avec le cadre de la vitesse.
20 Par la subdivision du lait—les cruches minces dans le bol
Avant 1890, toutes les bols, d’é- cremeuses étaient vides, ou conte- naient peu d’accesoires pour activer l'écremage.
Durant la même année 1890, la compagnie d'écremeuses DeLaval introduisit dans les bols de ses ma- chines, le système de ‘‘Disques’”” ou
2 ee
de subdivision du lait en cruches très minces. Chacun deces dis- ques'’ contribue considérablement
a la separation plus complète de la
crême.
De nos jours tous les meilleurs constructeurs d'écremeuscs, suiveut Chrysorôme,
porte au cultivateurs de connaître
ire classe, Celles qui possèdent | écremeuses médiocre et même mau- la durabilité, une forte capacité, et | vaises se vendent aussi cher et dans feurnissent un écremage complet | bien des cas, même a un prix plus c'est-a-dire qu'avec du lait ordinai- |élevé que les bonnes.
l'exemple de la Cie DeLaval, et;
remplissent leurs bols, d'accessoires
LEUR EFFICACITÉ DÉPEND DE LEUR | Similaires afin d'angmenter la capa-
cité de leur machine, et d'assuré la completion de l'écremage.
. | nes devient de plus en plus neces- tesse environ de 16,000 a 20,000 re- | volutions a la æinute. |
Une autre classe, de constructeurs d’écremeuses a plus recem nent sur- ji. Ils sont inconnus dans l’indus-
quantité de lait de la manière la|trie laitiere, et ils batis-enc leurs é- |
cremeuses, nou comme des appareils | destinés a l'industrie laiti-re, mais | nique.
Il en est resulté, que certaines de, ces écréineuses ne peuvent être con- venablement nettoyées, manquent d'efficacité dans l'écre-
| | { d’autres | |
tie retournée au genre de coustruc tion qu'existait avant 1890—c'est-a dire parceque le bol de leur appareil ! contient peu d'accessoire pour acti- | ver l'écrémage.
La simplicité de le construction de bol de leur machiue est presenté aux cultivateurs comme une grande qualité, quand en réalité c'est un. grand défaut et le tour est joué.
DIFFERENCE ENTRE UNE BONNE ET UNE MAUVAISE ECREMEUSE AU POINT DE VUE FINANCIER
Deux cultivateurs de l'Ile du Prixce Edouard ayant chacun une écremeuse de différente construction
| D'autres fabricants d'écremeuses ,
: ‘ ; s rable d'écremeuses a bras, sont en/i’emploie de ces accessoires, en fai- |
4 cs ruaïhi | saut évoluer leur appareil a une vi-
mage pour en faire faire l'épreuve, or voici les resultats :
Dans le premier échaniillon on trouva quelques traces de matiere- grasse dans le lait écremé. :
Dans le second il en était o, 80° 100 1b de lait. En ajoutant 16° pour ‘‘Loverrun’’ L'ea: la ca-
apportèrent deux échantillons de)
!
| a un point de vue purement m<ca- | IV
Nail Jour Ode
ne ÈS RE
If you can't come to town take advantage of the mails ; we will be
| . mage parcequ-il sont en grande par. | Pleased to attend to your orders and guarantee prompt delivery. You will get as good treatment as if you called on us personnaly.
ES REMEMBER Æ3
our stock of Drugs, Chemicals and Patent medicines is complete in every detail Prices right :
and supplies,
Try us next time. Agent for Kodaks, Cameras
À WP. Gourlie
PRINCE COUNTY DRUG STORE
Summerside P, E. I.
lait écrêmé a un fabricant de fro- | La Voix
| |
resté |
seine contenu dans le beurre, 0. 80° de matiere grasse équivaut a une! perte 0. 92 de beurre par 100 ]b], de iait doux, ou 37 par mois et | de beurre a 20 cts qui vaut $33.40 |
D'après ces chiffres un cultiva- | teur possèdant 5 vaches ordivaires, | et une écremeuse comme celle déjà mentiounée perdrait en deux ans, une somme suffisante pour acheter un bon appareil.
Divisons ce montant en deux, si toutefois on supposait qu'il y avait exagération et un cultivateur ayant 10 vach:s et possedant une sembla- bie écremeuse snbirait exactement les pertes ci-haut mentionnées.
Il faut de plus remarquer que les
S. M. BARRÉ.
WANTED
A good Agent for the OLIER JYPEWRITER
Over 100,000 of these machines have been so!d in the U. S. withir | the last few years at the same pri | ce which is being charged for any | other standard typewriter. This proves conclusively that the Oiivei | is the very best typewriter made regarddless of price.
As there is now in Montreal à factory devoted exclusively to the
manufacture of this machine, it can be bought here for the same price at which it is sold in the LU. S without adding fron $25 to $30 tc cover duty and charges, as do all the other standard writers.
This should be a very attractive proposition to any purchaser of writing machines. Apply to the CANADIAN OLIVER ‘TYPEWRITHR Co., Temple Building, Monttea
Avis
NOIR, MELANGE 167 livres en six mois. 167 livres! OU VERT NATUREL \ 6CC, 5oc, 400, 30, 25 la livre.
Les buveurs de The Japon “série poire ae Thé Ven.
du Peuple
<< TL LAS d
Le A.
DA"
ALADA’ seulement
En Paquets cachetés seulement.
o CR
Le Ceylon et le
‘Salada’’ Ceylon, Il est délicisux
up to 34.
All quality.
GIVEN AWAY FREE !
Three Ladies Black Coats Price
$3.50 now for $1.25
Also three dark grey ladies waists Price
33.50 now Ïor $1.25.
Also other varieties 5 34 and 34 leuth.s and the Best quality at rea-
sonable prices.
I have skirts to fit every woman in the Province, sizes from 23 waist Prices from $2.00 up to $6.00. Special bargains in Ladies Fur, Prices from 40 cents up to $1c.00
Also great variety of Gentlemen’s caps, Persian Lamb, Mink and cloth with fur linings.
Mer aud boys clothing in great varicties, Suits reefers and overcoats. All prices, All Kind produce wanted. Highest price paid for Eggs and Butter.
Geo. A. Shelfoon, Tignish.
M. Paul B. Perry est notre agent pour Rogersville, N. B.
M. Jacques Buote pour £Law. rence, Mass.
M. Orell Gaxdet pour Varmouth- ville, Me.
M. Nap. Pineau pour Bath, Me
Village.
M. Pacific Gallant
M. S. E. Gallant pour Abraw’s-|
pour St}
Littre--Websters } Hench-Enatisn |
Dictionary
With all Current Idiomatic Phrases and Expressions. By Max Maury, A. B. L,. M. of the University of Paris. 60,000 words, Idioms and Meanings in the two languages.
A Model dictionary, Simple and Scholarly.
The Army and Navy Regisier recommends this book iu the following
words :— ‘‘This volume is far ahead of anything ever attempted in | that line.”
It contains French and English Grammar with irreguiar verbs, Special geographicai Lexicon, Vocabulary of proper names ; French and American measures, weights, moneys, etc, Scales of Fahreuheit and Centigrade thermometers, etc. It is a necessity for Teacher, Student, Business Men and Traveler, containing as much matter as dictionaries ten tirues larger.
PRICES : Silk Cloth, red edges, two indexes Morocco, gilr edges, two indexes
25 cents 50 cents
Sent post paii on receipt of price and 3 cents additional for puostages,
Pestage stamps accepted in payment.
LE LAWRENCE COMPANY, 7 UEP. CHICAGO, HA,
:
ce eme
DL
|