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Agriculture

LES CHARDONS.

On a appliqué le nom général de “chardon” à une foule de plantes ayant des tiges et les feuilles épineuses ; néanmoins, les trois espèces principales, qu'on rencontre le plus commu- némeni dans les cultures, sout :

Le chardon penché (OC. nu- tans, ou pus) qu'on trouve :rès souvent sûr le bord des che- mins ;

Le chardon Janugineux (C.

criopho rus) qui se rencontre

irès fréquemment dans les pà- turages et les terres cultivées ;

Le chardon penché (C. hu- tans,ou ‘“chardon des änes”,) très répandu dans les terres cal- caires.

Tout le mondes sait combien ces plantes, si nuisibles, aux cultures, sont dfhiciles à dé- truire. «t cela provient surtout de ce que leurs racines se dévelop- pent très profondément et re-

poussent avec une prodigieuse

facilité.

cause des chardons qui encom- brent les chaumes ; enfin, les chevaux, nourris ayec une cer- taine quantité de chardon dans la ratien, présentent un meilleur

bésucoup plus brillant. Distribnés aux vaches laiti- ères, les chardons augmentent la quantité et la qualité du lait ; de plus, ils produisent un beurre excellent. CA

Voici d'ailleurs, à propos des chardons utilisés eemme four- rage, ce que dit un auteur alle- mand, Eisben, dans un article trèe documenté publié par la “Deutsche landwirthschaftliche Presse :”

“Que celui qui n’a pas encere expérimenté la nourriture aux chardons, en fasse l'essai et ne se laisse pas arrêter par cette considération que les animaux n'ont, de leur vie, consommé que des fourrages secs. 11 :cous: tatera avec plaisir l'appétit qu'ils mettront à manger le fourrage et les effets bienfaisants s'exercer par lui sur leur santé.”

LES ENFANT NERVEUX

La nocuité de ces plentes est TE

telle, que presque partout, en France, les préfets prennent des

arrêtés, rendant la destruction

des chardons eb'igatoire. S'il est vrai que cet exemple devrait être imité partout, il est non moins vrai que la plupart du temps ces arrêtés restent lettre morte.

L'échardonnement qui, pour

être efficace, doit être exécuté a-

vec une houlette spéciale appe-

lée ‘“échardonnoir” faisant la coupe sous terre, au-dessous du collet et qui, aussi, doit être 2p pliquée au printemps, surtout a- vant la floraison, l'échard-nne- ment, disons-nous, serait beau- coup plus général, si les culti- vateurs connaissaient ie moyen d'utiliser les plantes ainsi extir-

&’il est de notoriété courante que les ânes mangent volontiers les chardons, on sait beaucoup moins, par contre, qu'ils consti- tuent aussi une excellente nour- riture pour les chevaux et même pour les vaches laitières. M. La Bidardière rapporte même que les chardons lui ont été fort u- tiles, pour nourir ses vaches, une année de disette.

Pour les chevaux, au prin- temps sartout, les chardons constituent une excellente nour- riture, car ils sont non seule- ment nutritifs, mais toniques et très légèrement laxatifs. C'est une sorte de cure de printemps, que l’on fait faire aux chevaux, doucement purgés par les char- dons, s’ils sont consammés en quantité suflisante.

Au demeurant, voici la com- position chimique moyenne des chardons, à l'état frais :

A ui 2. OR Matière sèche totale...,.......12.3 RS O5." Et Matières grasses...............0.9

Extractifs non azotés... .......6.1 Cotés:. :16:7../1kReé.1i0LA4 Cendres ou matières minérales..1.96

On voit, par les chiffres qui précèdent, que la valeur nutri- tive des chardons correspond à peu près à celle des vesces four- ragères, fauchées à la floraison.

Lorsque les chardons sont jeunes et tendres, les chevaux, ainsi que les vaches, les man- gent tels quels, malgré les pi- quants. Mais, s'ils sont durs, il faut avant de les administrer, les écraser et les faire cuire.

Par l'extraction des chardons, on arrive donc à un double, voire même à un triple but, et les frais de cette opération sont

les champs sont débarrassés d'une herbe nuisible au premier chef, qui se multiplie avec nne prodigieuss facilité ; de plus, à la récolte des céréales, les lieu- ses travaillent plus facilement et plus vite, car elles peuvent se dispenser d'avoir des gants

suffisamment couverts. En effet, |

de récolte en cuir, nécossaires |

Ne grondez jamais les enfants nerveux et ne vous moquez ja- mais d'eux. 1ls soufirent assez sans vos menaces et vos sarCcas- mes. Faites semblant de ne pas remarquer leur gaucherie, lorsqu'ils sont en compagnie ou leurs grimaces lorsqu'ils sont seuls.

On me citait l‘autre jour l'ex- emple d'un enfant dix ans qui lorsqu'on le contrariait et sou- vent même sans motif apparent, se tordait les mains et donnait aux muscles de son visage des contorsions effrayantes, à tel point que sa pauvre mère cCrai- gnait qu'il ne devint idiot.

11 n’en fut rien, heureuse- ment.

C’est l'élève le plus brillant de sa classe ; il adore la lecture et l’histoire naturelle, mais: il est d'un tempérament si ner- reux qu'ilne peut commander à ses nerfs.

Ce n’est pas le seul cas. 11 y a des milliers d'enfants qui obéis-

leur faire comprendre qu'il ne

elaves et auxquels ils doivent] commander. Ne les frappez ja-| mais. L'homme ou la femme qui frappent des enfants de ce gen- re méritent d'être mis au rang des brutes qni n’ont pas de rai- son Il fant les encourager, leur venirenu aide, se montrer pa:

tients à leur égard. C'est la graine de nos futurs hommes et femme illustres, car 1ls mettent e l'ardeur dans toutes leurs entreprises. Calmez d’abord

vous-mêmes vos nerfs et soyez

indulg2ants pour les caprices de

ces enfants par trop nerveux.

UN CONSEIL AUX JEUNES FILLES

—

Un journal américain donne le conseil suivant aux jeunes filles qui sortent dun couvent : “Pour l'amour de Dieu, ne son- gez donc pas à vous marier a- vant d'être capables de tenir une maison, de faire bouilhr la

et tailler d’une manière conve- nable. En vain vous sauricz faire un vers, jouer de la harpe ou du piano, réciter par cœur toutes les :ettres de madame de Sévigné, si vous ne savez vas ce qu'il faut pour être une

aspeet, motamment un poil!

sent ainsi à leurs nerfs. 1l faut! : | eau jeter encore quelques fleurs |

soupe, rôtir un steak, coudre!

sdans beaucoup d'endreits, à gensen état d’épouser des fe ra: |

doivent pas céder à ces compa-| position réelle du parti | / ’ 1 : ù | x d rn3 EL “1 guons désagréables, qui doivent, | après deux ans de pouvoir.—!w;il] mend them to your satis-

. . = & au contraire, devenir leurs es-|Journai des Campagnes. | faction.

7?

ge. pour notre pays où les hommes

leurs d’un pen moins de musi-

y a-t-il dans le Canade de jeunes

femme de ménage, vous êtes! tout à fait impropre au maria: |sard.

{

Rien de plus vrai, surtout sances inutiles.

{

|

mes qui ne savont rien faire ?

Ce n’est pas étonnant qu'ils hésitent de nos jours à se ma- rier. 11 y a bien de quoi.

Backache

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Un Parti Ruine

L'écho des divisions qui rè- gnent au sein du parti libéraiet du dégont que provoque parmi le peuple la politique Jouche et extravaganie du gouvernement fédéral, se répercute jusqu’à l'€- tranger. Nous trouvons dans le “New-York Sun” les commen- taires suivants de son corres-

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pondant sur la position du parti | 8

libéral : |

“L'impression générale parmi les libéraux est que le succès a! ruiné leurs chefs et que le seul moyen pour eux de reprendre! des forces est de retouruier dans l'opposition et de laisser le pou: | voir aux conservateurs. | “Leur surplus tant vanté est fait d'emprunts qui se sont pas en:| core complètement dépensés, ce | qui leur permet de montrer un! excédent apparent de revenus ; | mais le truc est si grossier qu'il. n'en impose qu'aux plus 1guo-| rante parmi les électeurs et au-| cun organe du gouvernement|

|n’osa contester l'analyse du bud-| | . . |get faite par la presse opposi- | tionniste.”

| |

Les organes libéraux ont,

à la tête de leurs chefs, voilà la!

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7—Payez vos dettes prompte- ment. |

8--Supp ortez patiemment | toutes les difficultés qui vous arrivent.

9—Ne comptez pas sur le ha-

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10— Ne faites pas de conzais-

11--Maintenez votre intégrité.

ont plus besoin que partout ail-|:omme un principe sacré.

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